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农村小伙子种高粱全是黑头 家里人心疼坏了 成熟后却卖100元一斤

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  • 2019-08-12
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简介  高粱是农村一种常见的粮食作物,因为十分高产,所以被农民称作为“铁杆庄稼”。高粱的茎杆很高,和芦苇有点像,但它的中间是实心的,山区种植高粱的人很多,它又是一种粗粮,既营养又健康。  

  高粱是农村一种常见的粮食作物,因为十分高产,所以被农民称作为“铁杆庄稼”。高粱的茎杆很高,和芦苇有点像,但它的中间是实心的,山区种植高粱的人很多,它又是一种粗粮,既营养又健康。

  在农村,就有一个小伙子返乡后承包了一些土地种植高粱,成熟后的高粱米能卖钱,高粱穗能做笤帚,高粱叶还能当饲料,也是挺挣钱的,家里人也很支持他。眼看着高粱就要抽穗了,小伙子却做了一件让大家都觉得不可思议的事,他让地里的庄稼都染了病,全是黑头。家里的人都心疼坏了,高粱全部染病,这是要颗粒无收了,白白投资了那么多的钱。

  小伙子却不以为然,还说这样能挣更多的钱。家里人起初都不理解,后来才知道,原来它们染的是高粱丝黑穗病,这种病虽然会让高粱颗粒无收,但却能结出营养价值极高的乌米。

  乌米也叫高粱黑粉,是一种生长在作物顶部的真菌,黑色的,吃起来味道鲜美,一般只有高粱、玉米、黍子上才能结出乌米。一般的高粱只能长出高粱,不能结出乌米,只有被黑粉菌的真菌侵染之后才有可能结出美味的乌米。

  原来小伙子这么做,是为了种出乌米啊,他把收获的乌米在网上售出,一斤卖到了100块钱,其他人都很羡慕。

  其实,高粱乌米比其他的乌米具有更高的营养和药用价值,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,还有人体8种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质钾,铁,硒、维生素的含量也十分高,是理想的天然保健食品。

  有研究证明,高粱乌米能促进肠道蠕动、通便、降胆固醇、调节血糖的作用。而且它的硒含量非常丰富,摄入硒元素能够降低肿瘤的发病率,它是人体补硒的良好食品。

  农村的小伙伴们都知道,高粱乌米味道甜甜的,吃完嘴巴都会变成黑色。这么美味又营养的食物,你尝过吗?

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